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红烧羊排

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原料:羊排500克、盐、生抽适量、红烧酱油适量、大葱2根、香叶5片、白糖适量、黄酒适量、玉米油适量、姜一块、蒜3瓣、八角3个

做法:

1.羊排清洗干净剁段,大葱洗净切段,姜蒜洗净切片

2.上锅烧水,倒入羊排焯水捞出控干水分备用

3.上锅烧油,倒入糖炒花,倒入羊排翻炒至羊排变色

4.倒入大葱段、姜、蒜片、八角、香叶、黄酒、生抽、红烧酱油翻炒

5.倒入开水,盖住羊排,大火烧开,换小火焖煮40分钟,放入盐适量,再焖煮20分钟出锅